Popis knihy:
Knížka populární formou pojednává nejprve o tom, jaký význam má pro organismus látkový obsah a kalorická hodnota potravin. Probírá pak charakteristiku vitaminů, jejich objevení, obsah v potravinách a jejich přírodní zdroje. Mluví dále o vlivu vnějšího a vnitřního prostředí na množství vitaminů, které je potřebné pro normální funkci životních pochodů člověka. Ke konci se zabývá hypovitaminosami a avitaminosami i jejich prevencí a poučuje o opatřeních, kterých je zapotřebí, má-li se uchovat vitaminový obsah v potravinách při jejich kuchyňském zpracování a delším skladování.| Kód knihy: | AM0000380 |
| Autor: | V. V. Jefremov |
| Ilustrace: | |
| Místo vydání: | Praha |
| Nakladatelství: | Naše vojsko |
| Rok vydání: | 1953 |
| Vydání: | |
| Vazba: | Brož |
| Stav: | Velmi dobrý, potrhané desky |
| Počet stran: | 88 |
| Obrazová příloha: | Ne |
Jan Hnízdil
Skladem
Eva Zemanová, MUDr. Jan Doležal
Do týdne
Lynne Mary Constantine, Suzanne Scott
Skladem
Jaroslav Zelenka
Skladem
Robert M. Youngson
Skladem
Christian Opitz
Skladem
.png)
.png)
