Popis knihy:
Praktická příručka pro domáctnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovoná zelenina a houby, zeleninové štávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčních výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny.| Kód knihy: | KU0000090 |
| Autor: | Karel Půhoný |
| Ilustrace: | |
| Místo vydání: | Praha |
| Nakladatelství: | Státní zemědělské nakl. |
| Rok vydání: | 1981 |
| Vydání: | |
| Vazba: | pevná |
| Stav: | Velmi dobrý |
| Počet stran: | 272 |
| Obrazová příloha: | Ne |
Peter Horan, Pavla Momčilová
Skladem
kolektiv autorů
Skladem
Rozanne Goldová
Skladem
Juliana A. Fialová
Skladem
Christian Callec
Skladem
Dáša Ostertágová
Skladem
.png)
.png)
