Antikvariát

Kategorie: Kuchařky

Popis knihy:

Praktická příručka pro domáctnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovoná zelenina a houby, zeleninové štávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčních výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny.

Kód knihy:	KU0000090
Autor:	Karel Půhoný
Ilustrace:
Místo vydání:	Praha
Nakladatelství:	SZN
Rok vydání:	1990
Vazba:	pevná
Stav:	dobrý
Počet stran:	319
Zařazeno v:	Kuchařky

Mohlo by Vás také zajímat:

Sluneční živá strava Skladem 80,- KčDetail knihy

Vše o vaření: 1000 otázek kolem kuchyně Skladem 200,- KčDetail knihy

Rychlé pokrmy a lákavé pohoštění Skladem 90,- KčDetail knihy

Doporučit známému knihu:

Informace na této stránce stránce budou zaslány na zadanou adresu.

E-mail příjemce: *
Vaše jméno: *
Poznámka příjemci:
Ochrana: