Prekladový slovník Slovensko-Rusko-Nemecko-Anglicko-Francúzsko-Maďarský-Hotely a reštaurácie
Autor: Inge Meyer , Karol Gara , Irena Schilderová Nakladatelství: Alfa 5 lidíKoupí tohoto produktu získáte 60 bodů.
Cena:
60 Kč
Skladem 1 ks Ověřit dostupnost Transparentní historie ceny
Popis knihy:
Slovník je určený študentom odborných škôl so zameraním na spoločné stravovanie a cestovný ruch, zamestnancom hotelov a reštaurácií a cestovného ruchu, ako aj širokej verejnosti. Obsah: Hotel-Hotely a iné ubytovacie zariadenia-Priestory, Správa, Technické zariadenia, Personál, Služby. Reštaurácia-Druhy reštaurácií, Inventár, Nápoje, Reštauračné služby, Zákonné ustanovenia, Frázy. Kuchyňa-Odbory spoločenskej produkcie jedál-Kuchynské oddelenia, Kuchynský personál, Podniková ekonomika, Vybavenie kuchyne, Odborné výrazy v kuchyni, Odborné výrazy z oblasti výživy, Suroviny a ich spracovanie, Výber jedál.Kód knihy: | JU0000804 |
Autor: | Inge Meyer , Karol Gara , Irena Schilderová |
Místo vydání: | Bratislava |
Nakladatelství: | Alfa |
Rok vydání: | 1981 |
Vydání: | 1 |
Vazba: | Pevná s přebalem |
Stav: | Dobrý, potrhaný přebal, odřené desky, zažloutlé listy |
Počet stran: | 272 |
Obrazová příloha: | Ne |
Sdílet na: